طريقة جديده سهله وغير مكلفه لعمل الشكلمه

اهلا بكم اصدقاء شبابيك الكرام وكل عام وانتم بخير بمناسبه عيد الفطر المبارك

اعاده الله علينا وعليكم باليمن والخير والبركات نتمنى لكم صوما مقبولا وذنبا مغفورا

كما عودناكم كل عام ان ناتى لكم باجمل واسهل انواع الحلويات الرمضانيه

وبناء على طلب العديد من اصدقاء شبابيك عن طريقة عمل الشكلمه بطريقه سهله وموفره

هناك وصفات مكلفه جدا وهى عباره عن جوز الهند واللبن المكثف والمعروف ان اللبن المكثف

غالى الثمن اليوم نقدم لكم طريقه سهله جدا وغير مكلفه وفى متناول اى بيت مصرى

المكونات: 2 كوب جوهند ناعم(بشر) 1كوب سكر_4 بياض البيض (الزلال)

ربع معلقة صغيره ملح+فانليا+معلقة عسل ابيض+زبيب او ربع كوب كرز مقطع للتزيين

الطريقه:1-قومى بخفق البيض مع الملح جيدا فى وعاء بلاستيك حتى يتماسك الخليط

2-عندما يبدأ  المزيج   بالتماسك، يضاف السكر، ثم الفانيليا ويستمر  بالضرب حتى يصبح كثيفاً.

3- اضيفى جوز الهند(البشر)الى المزيج واضيفى اليه معلقة العسل قلبى المزيج بخفه حتى يتجانس الجميع

4-هاتى صاج وافرشى عليه ورق الزبده بعد دهن الصاج بالسمن

5-قومى بتقطيع المزيج الى كور صغيره ورصيها على ورق الزبده

6- زينى الشكلمه بالزبيب او الكرز المجفف حسب رغبتك وامكنياتك

7- ضعى الشكلمه فى الفرن على درجة حراره 180 ليتحمر قليلاً من الأعلى.

8-خرجى الشكلمه من الفرن ودعيها حتى تبرد ثم رصيها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا

نتمنى ان نكون قدما لكم شىء ينال اعجاب حضراتكم وكل عام وانتم بخير وعيد سعيد

او من هنااا